簡単！HONEYレシピ

 

イチオシは『そのまま生でばくり』

文字にすると豪快ですが、おいしい生はちみつは、やっぱりそのままで食べるのが贅沢というもの！
スティックハニーで、生活の中に生はちみつを取り入れてみてください。

 

プチトマト：10〜20個
100％レモン果汁：大さじ1
はちみつ：大さじ2

1. プチトマトに爪楊枝で穴を開けて、沸騰したお湯に数秒つけて、冷水に取る
2. プチトマトの皮をむく
3. ジップロックにレモン果汁・はちみつを入れ混ぜて滑らかな液にした後、トマトを入れる
4. 冷蔵庫に2時間程入れ、味を馴染ませる

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ほのかにはちみつが香って美味しかったおすすめレシピ。
デザート感覚で食べられるので、トマト嫌いな人にもチャレンジしてほしい！

 

グリーンスムージー

小松菜：100〜130g（2から3株）
冷凍バナナ：約150g（1本程度）
牛乳：60〜90ml
はちみつ：大さじ1〜2
レモン果汁：2.3摘

1. 小松菜を適当なサイズにカット
2. バナナは輪切りにして冷凍しておく
3. ブレンダーに冷凍バナナ・小松菜・牛乳を入れかくはんする
4. 仕上げにはちみつとレモンを加えて混ぜ合わせる

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夏バテ気味で食欲がない朝や、二日酔いにもおすすめレシピ
はちみつはエネルギーチャージのみならず、小松菜の青臭さも和らげてくれます。

 

野菜のハニーマスタード

ブロッコリー：1株
A
オリーブオイル：大さじ1
粒マスタード：大さじ1
はちみつ：大さじ1

1. ブロッコリーをゆでる（塩を入れて茹でて色鮮やかに）
2. Aをボールに入れ混ぜ合わせる
3. 茹で上がったブロッコリーとAをあえる

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どんなお野菜でも合います。いつものサラダに飽きたら試してみて！
お弁当にも最適です。

 

おばあちゃんのハニーレモンソーダ

レモン汁：小さじ1
はちみつ：大さじ２
炭酸水：100㏄

1. レモン汁とはちみつを先に混ぜ、滑らかにしておく（ポイント）
2. 炭酸水を入れる

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子どもの頃、おばあちゃんがよくハチミツレモンソーダを作ってくれました。輪切りレモンやミントを沿えると風味がより引き立ちますし、季節のフルーツを添えてもgood！お好みの甘さになるようはちみつの量を調整してください。

 

和風ハニーディップ

お好みの味噌：大さじ１
マヨネーズ：大さじ１
はちみつ：大さじ１

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代々養蜂業を営む方から、「実は国産のはちみつは、お味噌が一番合うのよ」と耳寄りな情報を教わりました。このディップがあれば野菜嫌いも克服できるかも！？　BBQの箸休めでも人気メニュー。お試しあれ！